学院2019届毕业生自主创业案例
发布时间:2019-10-31   浏览次数:1352

365best体育官网入口官网2019届应届毕业生、光伏1601班朱帅同学,在老家镇江市丹徒新区宝龙广场自主创业开了一家奶茶店,平时有专人打理,每逢周末节假日朱帅同学都在他自主创业的奶茶店中忙碌。

在已经饱和的奶茶行业,并不缺好的品牌,朱帅的这家店的品牌是一个刚出来的新品牌,他坚信奶茶是一直更新换代的,与其选择已经火的品牌,不如选择一个新的品牌。开店的想法是今年5月份和一个发小商量决定的,一开始准备加盟一点点,递交了申请材料上去未得到回复,先后考虑了市面上所有可以加盟的有知名度的奶茶店,不是坑钱就是管理模式差强人意,然后一个中间商推荐了乌所味这个新品牌,朱帅便去了南京分公司,品尝了味道,了解了公司文化,综合了发展前途以及口味,决定加盟这个品牌。签约了品牌之后就是选址,选择了之前已经看好的的一个门面房,镇江市区的奶茶店已经饱和,所以选择了丹徒新区宝龙广场,丹徒新区这几年发展形势较猛,前景会比较好,竞争相对市区来说会好一些,并没有选择开在商场里面,一个房租贵,一个是营业时间受限制。 门面房签下来之后,就是装潢,找了装潢公司,半承包,材料朱帅去买,东西他的朋友来装,一个暑假都在为装潢奔波,对比价格并且购买,为了节省人工费用,布线粉刷铺瓷砖吊顶隔墙还有门头是装潢公司负责的搬运设备,楼梯的扶手安装等是由朱帅自己完成。设备也选择从网上购买会便宜很多。店铺装修采用了淡色调风格,会比较清爽受年轻人喜爱。装潢先后遇到了很多问题,比如电缆线不够用,而店里大功率设备比较多,想尽了办法和宝龙物业沟通并重新拉了一根电缆接总电源。再者就是下水管道被别人做了手脚导致下水不通水回流。

朱帅表示,开业到现在稳定经营了快三个月。这期间学到了很多东西:第一、任何东西的存在都有他存在的价值,绝对不会多出来,这是装潢的时候装东西学到的。第二、无论遇到什么让你觉得恼怒的事情,尤其是管理人员踢皮球式推脱责任,你也要保持冷静,不能冲动,争取协商,解决问题。第三、经营一家店,最重要的是诚信和服务态度,服务业服务态度很重要,也要学会和客人开开玩笑聊聊天,给人家留下好的印象。做餐饮行业的要有敏锐的味觉,坏掉的东西绝不外售,做人要圆滑,要知道给一点优惠自己少赚一点没事,让客人知道自己尝到了甜头,才会有回头客的可能性。同时要懂得和其他商铺之间搞好关系。





 
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